2021-11-02 廃棄食材使うレストランも...オランダ循環型経済の秘密 国際報道 www.nhk.jp © 2021 NHK 国際報道 2021 廃棄食材使うレストランも...オランダ循環型経済の秘密 初回放送日: 2021年11月2日 ▽ＣＯＰ２６踏み込んだ気候変動対策打ち出せるか 先進国と途上国の思惑は▽アメリカ 量的緩和縮小の影響▽バイデン大統領に黄色信号？接戦のバージニア州知事選最新情勢 「循環型経済」の世界的な先進都市、オランダ・アムステルダム市。その対象は古着や廃材だけでなく、生鮮食品にまで及び、市内一の廃棄食材レストランはおしゃれレストランとして人気を集める。身近なものもビジネスの中で「循環」させるアムステルダムの秘密はどこにあるのか。循環型ビジネスの秘密を現地で探る。 ※ＳＤＧｓ企画
